新鲜百合是能够立即晾干，晾干之后的百合干功效与作用是十分的明显，在服食之后就可以安神助眠，让大家的睡眠越来越更为好一些，但是在熬料以前就需要先将晒好的百合干清理干净，不必立即开展熬料，防止在其中还会继续一些病菌成份，此外是务必要应用沸水来烧开，这一点也是十分的重要。

百合干有很高的功效与作用。祛毒、理脾健胃消食、清热利湿化滞、滋阴养血、推动血液循环系统等作用。主冶劳嗽、咯血、虚烦惊悸等症，对治疗肺络病症和健康保健延缓衰老有非常作用。

据药理学研究表明，百合干有上升白细胞计数的功效，因而对多种多样癌症都是有不错的功效。寒症外感风寒者不宜。在其中药百合功效最好，为食药同源双用百合花。

取本产品粉末状1g，加乙醇10Ml，超声波解决20分钟，滤过，渗沥液萃取至1ml，做为供试品水溶液。另取百合花对比中药材1g，同法纪成对比中药材水溶液。照薄层色谱法(附则ⅥB)实验，汲取所述二种水溶液各10μl，各自点于同一硅橡胶G层析板上，以石油醚(60～90℃)-乙酸丁酯-苯甲酸(15：5：1)的顶层水溶液为展开剂，进行，取下，晾晒，喷以10%磷钼酸乙醇溶液，加温至黑斑着色清楚。供试品色谱分析中，在与对比中药材色谱分析相对的部位上，显同样色调的黑斑。[1]

1、开水烫煮。将清洗的百合花瓣等级分类排水开水锅中，用木工板在锅中慢慢搅拌，便于烫煮匀称。烫煮时锅内的蒸气工作压力以2Kg/立方厘米为宜。百合花鱼鳞烫煮的适合時间（以鲜料入锅后记时）各自为：大面积约40秒、中拍剧20秒、小块5秒。