枳壳便是酸橙，它是二种不一样的叫法，这类新鲜水果之中所包括有的营养元素实际上和一般的橘子较为类似，只不过是这类新鲜水果大部分的状况下全是做为中药材来应用，由于这类新鲜水果的实质较为酸，如果是立即直接生吃难以被大家所接纳，因而制做成药品就可以开展服食，还可以给人体提升大量的营养元素。

柑橘类可以抗氧化性，加强人体免疫系统，抑止肿瘤细胞生长，并使肿瘤体细胞转化成一切正常体细胞。加拿大的生物学家称，在全部的新鲜水果之中，柑橘类中常含的抗氧化性物质最大，在其中有170种以上的绿色植物化合物，包含60多种多样黄酮类化合物，也有17类型胡罗卜素。黄酮类化合物具备抗发炎、抗肿瘤、加强血管和抑止凝血功能的功效，类胡萝卜素则具备较强的抗氧化性作用。这种综合性的生理学特异性成份促使柑橘类对多种多样癌症的产生具备抑制效果。

事实上，柑橘类并并不是每一种营养元素成分都十分高。若论钾、镁、铁等矿物成分和维他命C的成分，不如鲜红枣；若论黄酮类化合物的成分，不如山楂果；若论类胡萝卜素的成分，不如番木瓜和芒果。殊不知，柑橘类生产量丰富多彩、价格低、四季能食，在饮食中的营养成分实际意义遭受大家大量的高度重视。柑橘类的营养成分关联性很强，价钱高的、進口的种类并不就比价格低的国内种类营养成分更强。

柑橘类的外果皮里带有很多阿拉伯胶，在其中的芳香油有健脾开胃实际效果，橘瓣皮中带有很多膳食纤维素，橘络有化痰止咳的实际效果。殊不知，这并不代表着沒有咳嗽有痰和食欲不佳问题的人也非得吃橘子皮和橘络。