石头饼热量
发布时间：2021-11-18 9:59:29
制做前，先将碎石子清洗干净，倒进砂鏊，擦点油，（防止碎石子粘在混沌皮上）随后反复拌和，使碎石子提温匀称。制做时，先揪一块面糊，反复揉之，使之看起来光洁就可以。随后，把揉好的面糊檊成圆环状玉米饼。将烘热的碎石子向鏊子的四周伸开，中央留有薄薄一层，将圆环状饼胚放置其上，再将四周的碎石子遮盖于上。一般1公斤面可制做15个上下。
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