四、推动伤口修复：咖喱酱还具备帮助伤口修复、防止老年痴呆的功效。

五、改进便秘：咖喱酱能够 改进便秘，有利于肠道菌群。 [7]

六、身体消毒杀菌：绝大多数调味料与胃酸中的酸液相互融合后具备消毒杀菌、杀菌的实际效果。

七、活血止痛：咖喱酱中的姜黄具备理气、活血化瘀、止疼的功效，对风湿病肩臂酸疼、胸肋疼痛、女性月经疼痛等有非常好的功效。

八、防止老年痴呆症：西班牙及英国的生物学家发觉，吃咖喱酱有利于避免老年痴呆，由于咖喱酱油中的姜黄能避免脆化及刺激性水果酵素的活动，避免头部衰退。

九、减少饭后甘精胰岛素反映：科学研究毕业论文确认咖喱酱能够 协助减少饭后甘精胰岛素反映。