杜蛎300g，水豆腐一小块。

生产调味品疫苗

豆、郫县豆瓣酱各一一茶匙，食用油三一茶匙，木薯淀粉两小勺，香油一小勺，蒜黄三根，小辣椒一只，食盐少量； (a）生抽两一茶匙，绍兴酒一中匙，鸡精少量，白砂糖一小勺。

生产作法疫苗

1．杜蛎添加少量食盐，轻轻地抓洗，并且以清水冲洗净、控干，添加木薯淀粉翻拌。

2．将蒜黄切割成1公分圆段，放进盘里，添加食用油，高火3分鐘进行爆香，并将水豆豉、郫县豆瓣酱及调味品（a）倒进翻拌。

水豆腐切小傅，放进杜蛎中，浇上水豆豉等调味品，添加朝天椒段，盖上中高火9分鐘，浇上香油就可以。