蒸河蟹需要多长时间
发布时间：2021-11-18 9:56:38
2、蒸前用绳索将大闸蟹螯脚捆住，避免蒸的全过程中螯脚掉下来、蟹肉蟹油排出提醒：若用麦草包囊一整只大闸蟹则更能维持鲜美
3、底锅放适度的水，放上蒸屉蒸15—20分钟。蒸制全过程中不适合打开表盖，要一次性蒸透，不然影响蟹的口感提醒：在蒸的全过程中，能够将姜敲碎滚刀块放进醋中，等煮熟后，便可沾醋服用了
吃蟹常见问题
1、一碟老陈醋伴姜片蘸点蟹棒、蟹肉;
2、若叫上一壶湿热的上等花雕酒，增添口味;
3、一盅柠檬汁和湿热的纯棉毛巾洗掉满身的蟹腥;
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