第三步：添加熟核桃仁和蔓越梅，拌和1-2分鐘至干果匀称包囊在小麦面粉中。

第四步：将合好的面糊，盖上保鲜袋，置放溫暖处发醇至二倍大。

第五步：取下发醇好的面糊，稍微排气管匀称分为四份，将面糊松驰十五分钟，随后稍微挤扁面糊卷起来，封口捏住，揉成长条形。

第六步：将整一下形的吐司面包放进电烤箱，在电烤箱最底层放开水发醇至二倍大。

第七步：取下发醇好的吐司面包，在吐司面包表层洒水、筛上黑麦粉，割包(纹路依据自身爱好划一下)。

第八步：将整一下形的吐司面包放进加热好的电烤箱，中低层200度18分鐘上下，表层着色令人满意盖上锡箔纸。