谈起非洲冰草，大部分人都应当觉得到较为生疏，由于它是一种在日常生活中出現頻率相对性较低的蔬菜水果，可是吃过非洲冰草的人就应当了解这类食材的味儿還是较为非常好的。而且非洲冰草的相貌也是较为独特，在地下茎的表层会遍布有类似水珠样子的物质。而非洲冰草又有什么群体不宜吃呢?

冰草什么样的人不能吃

冰草因为是味道微苦性凉故体质虚弱、胃寒、低血压、手脚麻痹、贫血、瘦骨嶙峋和老是头晕者慎服或自小使用量服起加观查。孕妇、例假期内忌服。可是有研究表明，冰草中含有纯植物盐和黄酮素化合物，因而冰草的营养成分是很高的。此外，冰草含有碳水化合物、抗碱化物质等机能性高的物质，在其中还带有低钠盐，对人的健康是很有益处的。

冰草的做法

冰草除开生吃、拌凉菜以外，和冰草相关的菜品，也有水焯、白灼、炒海，乃至用于熬汤等。冰草能够 水焯，并且用沸水略烫一下，便会变松。因此 吃火锅的情况下，能够 做为火锅的涮料，它的口味尽管沒有拌凉菜那麼爽脆，但十分细嫩。而根据白灼的方法，会让冰草越来越更进味。