榴莲果一直以来便是一个异议较为大的新鲜水果，由于在钟爱吃榴莲的人眼里来看榴莲果具备别的新鲜水果无法类比的味儿，而针对不钟爱吃榴莲的人而言，榴莲的味道十分刺鼻。可是整体而言榴莲果对身体能够 充分发挥出不错的滋补养生实际效果，许多 人都喜爱应用榴莲煲鸡，那麼榴莲煲鸡是应用榴莲壳還是榴莲肉呢?

榴莲煲鸡是一道以榴莲果和鸡做为关键食物制做而成的美味可口的汉人名肴，归属于粤特色菜。此汤补而不燥，并且特性柔和，还具备多种多样饮食疗法作用，包含补血补气养血、滋养滋阴，合适不一样身体素质的人食用，秋冬季吃最好。

用榴莲煲鸡汤，汤鲜香美，营养丰富。说起是用榴莲壳来煲還是榴莲肉，实际上是都能够的，乃至，除开榴莲壳榴莲肉能熬汤外，榴莲核还可以装进去一起煲，等汤好后把榴莲核捞出来，剥去表皮后吃，口味很好像吃栗子。

对于再用榴莲果熬汤时，放是多少榴莲壳，放是多少榴莲肉，这一需看本人口感和状况来变。

榴莲壳味轻，多放些少放点问题并不大，它能够 和黑椒鸡块一起入锅，煮久点。但留意，榴莲壳可不可以立即就装进去啊，要先把外边那层硬刺除掉，只留壳里边乳白色的瓤。这一步听着仿佛蛮不便的，其实不是，一般取过榴莲肉后，壳全是一瓣一瓣的，取一瓣瓤朝上，壳子朝下，用水果刀在白瓤和壳子中间沿着下刀，很轻轻松松就能片下一整块的榴莲果瓤。