油柑子绝大多数大家也没有吃过，这类食材表面展现出去浅黄色，让大家看见都感觉十分有胃口，一般全是需要历经白糖腌渍之后再去服用，口味上边便会更为的非常容易被大家所接纳，如果是立即直接生吃这类食材便会较为酸酸的，那样便会对口腔有明显刺激，适当服食后会出现促进消化和润肺止咳的功效。

功效与作用：果子肉质地，球型，成熟时成赤淡黄色或浅黄色，能够直接生吃，也能用糖或是盐腌渍后服用，它具备除油、促进消化、止咳化痰、润肺止咳清嗓、生津止渴解渴之作用。

为大戟科叶下珠属绿色植物余柑子的果子。叶下珠属全球有500多种;我国30多种，在其中11种当药。本产品为灌木丛或灌木植物。生在荒郊、丘陵地形地面上。广布于亚热带亚洲地区，在我国南方地区广泛产之。

油柑子，一些地区也叫牛柑子或余柑，大戟科，枯叶灌木植物，单叶，条形长环形，共生在细细的的枝丫上，二列状，宽线型，长椭圆型。叶绿、无柄，很象羽状复叶，叶花，单顶散生，淡黄色或奶白色。开花期，初春，果子出产在夏天。

枯叶灌木丛或灌木植物，高1～8m。老枝暗红色，多发枝，枝丫苗条，被锈色短软毛，枯叶时全部枝丫掉下来。单叶共生，几无柄，苞片条状，一般密不可分排成2列，极似羽状复叶;叶子长环形，约长1～2cm，宽3～6mm，顶部钝，尖部圆或倾斜，全缘，没毛。花单性同株，细微，淡黄色，3～6朵簇生在叶柄