龟板一块、伏苓一斤、金银花茶五钱、生地一两、腊梅花五钱（亦能够玫瑰或黄菊花代之）、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱及其凉粉草适当。自然也可酌加苦参、野生灵芝、罗汉果与女贞子等原材料。

制作方法：

1、把伏苓、夏枯草、金银花茶、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水清洗乾净。

2、将龟板粉碎，混和伏苓、金银花茶、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放进锅中，倒进适当冷水，先熬两个小时，随后放进凉粉草再熬半小时，歇火，捞起来残渣。

3、将药汁取下倒进碗中，凉后结为膏，即成仙草冻。

3、广东人爱注重的是清热去火，因此 吃甜品不能够沒有仙草冻，最好加着甜甜的红豆馅的仙草冻：红豆沙粗甜、龟苓滑苦，相辅相成。