能抑止绵白糖消化吸收，降低血糖升高，改进2型糖尿病，预防肥胖症、高血压、高血脂。因此价格比较贵，被健康养生人员称为绿色植物山珍海味。

干的桃浆呈结晶体石状有点硬，看见很象琥铂。桃浆有充足的水溶和适度的黏度，用冷水侵泡十多个儿时后泡开变松。它有清血降血脂，释放压力和抗老美白嫩肤的作用。虫胶的关键构成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

做法：

血压将桃浆、雪燕、皂角米用清小水泡发12钟头上下，直到手捏无死核；

血液将泡好的皂角米和桃浆与稻米混和，添加适量的水，用压力锅炖半小时后拔出开关电源再焖三十分钟；