一个人的头发之枯荣，在一定水平上体现出人体的营养情况。去除生理性衰退造成秀发的转变以外，一般觉得头发浓密、黝黑、有光泽度，表明健康状况优良；相反，头发稀少、发黄、暗淡无光，且很多掉下来、断裂，则是营养成分较差的主要表现。与秀发相关的营养成分要素，去除动能、蛋白、维他命外，还有一个不可忽视的要素——营养元素。

黄头发的造成主要是因为酸毒症的存有，而白发的造成主要是因为酸毒症的发展趋势引发。人的精力和活力过度疲惫，吃甜食过多，蛋白欠缺，尤其是碘元素的缺乏，都是促长本身产生酸毒症。

大家都知道的海带丝，不但营养成分颇高，除开带有多种营养元素，甲基纤维素和矿物外，并且，還是预防甲状腺肿大的灵丹妙药。海带丝中的碘极其丰富多彩，此原素为身体生成甲状腺素偏高的关键原材料。而秀发的光泽度便是因为身体甲状腺囊肿素质充分发挥而产生的。

“秀发素质”和所带有的角质层成份，要从硫含量的蛋白中汲取，而蛋白也是使秀发造成光泽度的关键物质。海带丝中除带有碘、钙、硫以外，还带有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素b21、B2、C等多种多样物质。这种营养物质对美容皆大有益处。因而，常吃海带，对秀发的生长发育、盈润、黝黑、明亮都具备独特的作用。