毛蛋这类东西可能很多人沒有吃过，它是一种生鸡蛋在卵化全过程中出現身亡的物质，它的外型是不容易裂开的，可是生鸡蛋里边产生了雏鸡，彻底沒有鸡蛋营养使用价值，因此 胃肠不好的群体是不能吃毛蛋的。女人是可以吃毛蛋的，可是要留意摄取量，并且女士在生理期跟怀孕期间最好不必吃毛蛋，以防影响身心健康。

毛蛋的营养成分

毛蛋说通俗化一点，它便是鸡的试管胚胎，它的外形与生鸡蛋一样，并且味儿十分美味。毛蛋的营养丰富，我们来掌握毛蛋的营养成分。

毛蛋往往享有盛名是由于它具备“双绝”。毛蛋的味儿十分美味。那鸡蛋壳里都还没卵化出去的雏鸡，雏鸡的肉质地之美味度是其他鸡不可以比的。它的肉不但美味，也有能和河豚鱼相提并论的嫩质。剥掉那鸡蛋壳，咬一口那都还没卵化出去的雏鸡，那鲜嫩的肉和鲜滑的汁液在你嘴中翩翩飞舞，简直想一想也令人沉醉。如何，淌口水了吧，这就是毛蛋的“一绝”——味儿绝。

毛蛋是民俗一大滋补品。具备美容养颜、健康保健补血补气等作用，其营养元素与一般生鸡蛋对比，毛蛋带有身体需要的8种碳水化合物和婴儿所必不可少的2种碳水化合物，推动婴儿脑部发育的赖氨酸提升近20倍(20倍并不意味着总产量许多)，推动婴儿骨骼生长发育和避免 老年人骨质疏松需要的钙提升6倍多，其他营养元素均明显高过一般生鸡蛋。而对身体不好的脂肪率降低50%，胆固醇仅为原来的五分之一，实则理想化的翠绿色食疗上品。一枚一般的 草鸡蛋，历经科学研究卵化后变质为活珠子，不仅其价钱飙涨至每枚2元上下，并且还盛行大街小巷。这就是毛蛋的“二绝”——营养成分绝。

毛蛋营养成分高，美味可口，可是一些毛蛋有很多的病原菌及其有害物，因此 不适合过多的吃，过多的吃后非常容易中毒了、皮肤过敏。