油辣子做为一种较为普遍的调味品，遭受了众多盆友的喜爱，不论是吃粽子，還是吃火锅，都要想配搭烧香而不腻的油辣子。尤其是来到严冬，吃上一口，全身都舒服，深感轻轻松松，这也是油辣子受众群体比较多的一个关键原因。油辣子的实际操作非常简单，在家里还可以调上一盘哦，在这以前有必要了解一下油辣子31种调料配方。

油辣子31种调料配方：

食用油，姜片，小葱，大葱，圆葱，辣椒面，花椒面，五香粉，芝麻，食用盐，八角，八角茴香，砂仁，风姜，良姜，米醋这些。

做法：

最先将姜片切一片，小葱和大葱切割成段，圆葱清洗切割成一小块，放进碗中预留，提前准备一个小盘子，往里倒进辣椒面，添加花椒面，五香粉，芝麻和食用盐搅拌均匀，再往里添加适量的冷水和冷油，那样就可以避免 因水温过高造成 辣椒面烧糊的状况，如果烧糊的油辣子不但色调有转变，它的味儿也不是非常好。