鲜虾是一种非常简单、美味的食物，柔嫩爽口，实际操作起來并不是很艰难，因此 很受大伙儿的青睐。可是如何把新鮮鲜虾那么简单的食材制成爽口的饭食呢?这就需要把握一些經典的作法，让亲人吃到色香味俱全的特色美食。实际的有关新鮮虾仁怎么做美味?看一下详尽的详细介绍吧，看了以后何不试着一下。

新鮮虾仁怎么做美味

鸡蛋炒虾仁：把新鮮的大龙虾除掉虾线，剥的只剩余鲜虾，随后把生鸡蛋粉碎在碗里，把苋菜洗干净，切发展段备用;在鲜虾中放少量的米酒，适当的盐，一点吉士粉，腌上5分鐘;生鸡蛋里边加一点盐打散掉备用;把锅中倒上食用油，大火烧热以后把生鸡蛋倒入，随后等生鸡蛋成型以后，搞成小小块，随后堆到一边，在把鲜虾装进去炒过，变颜色就行;随后一起炒一会再加韭菜炒两下就搞好了，不必炒太年纪大了要不然会很不好吃的。

软炸虾仁：准备好鲜虾，清理干净，在反面切一刀，不必割开那样炸便会变成虾球形，在小麦面粉里再加鸡蛋液和盐先去搅一下，在一点点的再加调水成稀释液状，在再加适的发孝粉，拌和一下，等三分钟上下，就可以用了，随后饭锅开火灾到7层溫度，随后把鲜虾挂上面浆去炸，炸成橙黄色就搞好了，调料自身提前准备一下，孜然粉朝天椒口感，香辣口感，番茄沙司味，黑胡椒口感都能够的。