端午节期内高温天气闷湿，溫度较高，因而煮开的棕子最好是放到冰箱冷冻层储存，在0℃-4℃的冷冻情况下能够 冷藏5天上下，储放在-18℃的冷藏室里能够 储存更长的時间。　把棕子存有冷藏箱里时要留意，储放时分为好多个包包，每一个包包取下来要一次吃了，不可以再剩。包裝时要用薄膜袋密封性，防止水份外流。尽管冷藏标准下能够 避免 微生物菌种的繁育，可是棕子这类熟菜要和别的肉类食品等生吃分对外开放，防止交叉式感染。

需要造成留意的是尽管煮开的棕子储存十天上下不容易坏，可是伴随着時间的增加，棕子上滋长的病菌也刚开始增加。因此 ，不建议棕子长期冷藏储存。

侵泡在粽水里

你也能够 将煮开的棕子放入熬煮粽子的“粽水”中侵泡。熬煮十多个钟头的“粽水”上飘浮着一层很厚植物油脂，可隔绝病菌进到，但这类方法也一样储存不上长期，并且粽水一旦渗透到到棕子中，就没法维持小米粒黏糯甘甜的口味。