蛋白质食物会比一般蛋白更加容易被身体消化吸收，就是指蛋白中的碳水化合物使用率高一些，畜类蛋白和黄豆蛋白是身体十分关键的营养元素，需要每日都补充一些，欠缺会出現贫血，头发变黄等问题，生鸡蛋，牛羊肉，生猪肉全是普遍的蛋白质食物，蛋白质食物食材是怎么界定的呢？

一、优质蛋白

说白了优质蛋白就是指带有身体需要的8种必须氨基酸。既能够 保持性命，又可以推动发肓的蛋白。那麼哪些的食材中带有优质蛋白呢？比较简单，5个字就可以归纳：鱼，肉，蛋，奶，豆。也就是河虾类，猪瘦肉类蛋类食品，奶制品和豆类食品上都带有优质蛋白。

二、带有优质蛋白的早饭

1、鸡蛋牛奶的组成