方式有：侵泡在凉白开水里、用保鲜袋包囊或是吃到肚里这些。

梨的选择方式看外果皮

挑梨最先需看梨皮，假如梨皮看上去厚厚的，则表明果子不光滑水份不够。而梨皮薄而细的，沒有病害、疤痕或外伤员，为质量好的梨。

看果形

质量好的梨，果型摆正，瓜瓤肉质地细致，材质脆而细嫩，瓜瓤中的颗粒物组织也就是石细胞少，液汁丰富多彩，一般 味儿也特甜;而果形不摆正的梨，或畸型，未果柄，果子尺寸不匀，或块头偏小，这种梨一般 肉质地不光滑，液汁少，石细胞大而多，味儿欠缺乃至再苦、苦涩味，该类梨的品质较弱。