3.接下去我们打发蛋清，分三次放糖打进硬性发泡，能够 拉出一个小斜角就差不多了。

4.将消磨的蛋白质分2次添加鸡蛋黄糊里，第一次加的情况下能够 少一点，随后用刮板左右搅拌至面浆细腻才行。

5.最终在电饭锅内胆刷一层油，把面浆倒进內胆，把內胆拿出来震两下清除汽泡，选時间最少的一个选择项（我大概煮了15分鐘），好啦之后还记得不必立刻开启，闷一会儿。

6.随后打开表盖，我刀割变成四份。假如怕没熟得话，可以用木签戳一下生日蛋糕，木签上沒有粘东西就表明熟透。我很喜欢较为软糯的口味，因此 只煮了15分鐘，非常像慕斯蛋糕！

小提示

1、拌和好的面浆一定要尽早装进去蒸，由于放的越长，泡越非常容易消退。