术后鸽子汤的作法

一、术后鸽子汤的作法一

1、术后鸽子汤的作法之准备工作

在做鸽子汤的情况下，最先要提前准备熬汤需要采用的原材料，少量的盐、姜、最重要的便是备适当的米酒。随后在将清除买回来的幼鸽，洗干净清除好剩余的细毛。

2、术后鸽子汤的作法之下锅熬煮

把幼鸽放进以前准备好的锅里加适当的水，再将准备充分好的原材料放入，可适度的加一些八角茴香用于提鲜。直到锅中的水被煮沸以后，特别提示不必熄火，把汤上边所飘浮的沫子便是一些油这类的东西给撇掉，待汤展现考虑白，较为清新以后就可以啦。这个时候的汤是最好是的，一些盆友则喜爱较为软嫩口味的，此刻要用文火熬煮，最终在要起锅的情况下做调料是最好的。特别提示由于是手术治疗以后喝的汤要以口味淡主导，因此不适感加很多的盐。