香肠切成片，土豆去皮切薄片，交叉摆入碟内。炒锅烧开水，放进原材料蒸10分钟后取出。煮沸油，淋入原材料上，再添加生抽酱油王即成。

火腿三文治

原材料：切片面包、三文治香肠、色拉酱或是奶酪片

方式：切片面包薄薄切掉烤硬的边儿，顶角切割成2个3角形。擦抹色拉酱，或是放上奶酪片。在这其中一片上面一层香肠，再放入另一片吐司面包就可以了。假如喜爱，能够 当心的切割成适合尺寸的三角块。喜欢的话还能够加一两片油麦菜，抹点番茄酱。

熏烤的香肠能够 立即蒸着吃，如同蒸香肠一样，随后切成片，蒸、煎、炒都能够。腊肠用蒸和煎比较好，香肠用蒜头、朝天椒等东西炒较为美味。也有一些香肠是不可以用于炒的，是用于烧汤。例如冬瓜汤，豆腐汤这些，总而言之无论什么汤都能够放。那样可以使汤很美味，冬季能够 生火腿平菇(干的那类)毛笋粉絲(水豆腐)汤。