韭菜猪肉饺窍门
发布时间：2021-11-18 9:43:24
1、饺皮
揉面时，每500克加1个生鸡蛋，不仅可提升营养成分，并且入锅后不混汤。
揉面时，加一点盐，能够 提升面糊筋力，避免 入锅后皮破。
2、水饺馅
调肉馅时，先把蔬菜水果剁碎，用食油拌好，再放别的料。能够 避免 水饺馅出汤。
拌饺子馅时，天赋加点用麻椒和八角泡的水，不但能够 去腥味，并且饺子馅细嫩。
做饺子前，能够 先把水饺馅防进电冰箱里冷冻一会儿，那样包时就不容易出汤了。
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