红酒不但口感好，还可以推动大家的心脑血管身心健康，适当的食用红酒，还能做到养颜美容的功效。而很多人以便喝到更为正宗纯天然的红酒，都是选择自己用红提来酿造红酒。在酿造红酒的情况下，糖是不可或缺的调料之一。那麼，自制葡萄酒用什么糖好呢？下边将对于此事开展详细介绍！

1.白砂糖

是日常生活最普遍的糖原，基本上家家户户都存有。白糖价格低，色调正宗，颗粒物小，因此应用这类糖制酒时，能够 迅速的融进到红酒中，参加后边的发醇反映，是大部分酿友选用的糖原。

2.老冰糖

老冰糖也算作家中比较普遍的一种糖，在商场能够 轻轻松松选购到，价钱相对性白砂糖高些一些，特性是强度大，有的颗粒物大，糖的精密度很高，一些制酒原材料都建议应用老冰糖制酒，可是我们要考虑到这类糖的可溶。（红酒的品质跟发醇情况下的糖份是有关系的。）