最简单的绿豆糕怎么做
发布时间:2021-11-18 9:43:07
3、侵泡好的脱皮绿豆放进炒锅中,煮熟蒸透至柔软,研压捣烂;
4、将婴儿奶粉、白糖和蔓越梅碎放进绿豆泥中,搅拌均匀;
5、拌好的绿豆泥放进不沾锅中,文火加温,分多次添加香油,煸炒匀称,至舒爽结团就可以;
6、取三十五克上下绿豆泥放进磨具中,再将磨具竖直放到控制面板上,用劲轻按摇杆,提到磨具,年糕就搞好了。
奶味蔓越梅年糕最重要的便是炒绿豆泥了,越偏干就越好,可是用力一定要能捏在一起,那样才可以作出实体模型,自然,水分太多得话,一个是影响口味,另一个不易出模。也有需要留意的是,香油要分批加,让油跟绿豆泥充足的结合,且在炒的全过程中,多试着几回,将油、糖度和干燥度调节到最合适自身的口感。最终需要注重的是,小孩胃肠小,容积少,吃多了绿豆非常容易会出现饱涨闷气的觉得,因此再喜欢吃,妈妈们还要控制下小宝宝们的胃口。
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