日常生活之中能够 服用的食用菌也是有很多，而毫无疑问的是每一种菌都能够充分发挥出不一样的口味，在其中香菇便是一种比较普遍的菌。只不过是在储存香菇的全过程中也需要把握恰当的储存方式，不然香菇非常容易腐烂变质霉变。在其中大部分人都是挑选将香菇放到电冰箱中储存，但是香菇在电冰箱里长了黑毛还能够再次吃吗?

建议最好是不必服用。

香菇最好是即买既食，一般放久了(一夜)可能便会爬满一圈乳白色放射形的白霜。这是由于香菇生长发育時间太长造成的胞子(香菇子实体完善之后弹射起飞的灵芝孢子粉，它是脆化的主要表现)，胞子在室温较暖，气体相对性干躁时便会变为雾气透射到四周。

而有的人在触碰香菇灵芝孢子粉后，易出現皮肤刺痒，口干舌燥，喉咙痒等轻度病症。对一般人没害，但能够 造成一部分群体，如身体素质过敏性哮喘患者产生过敏症状。

因此，假如家中买的香菇出現相近病症，请尽量减少触碰灵芝孢子粉。可能状况并不是很严重得话，沒有烂掉，服用前要热水烫一下一般人是可以吃的。自然，建议還是不必服用是最好的。非常是长期置放，长了黑毛且色调也发暗或有嗅到烂掉的味儿就更不必吃完。