来到天气寒冷的冬天，自然变成了吃羊肉的最好是时节，由于牛肉做为一种躁热的食材，在冬天吃羊肉有利于提高一个人抵挡严寒的工作能力。而在吃羊肉的全过程中，还可以依据本人的饮食搭配喜好来挑选不一样的食用方法，较为普遍的就会有羊汤和葱爆羊肉片等。今日让我们一起来学习培训葱爆羊肉片的简单做法。

牛肉是我们服用的关键肉类食品之一，牛肉比生猪肉的肉质地要鲜嫩，并且比生猪肉和牛肉的人体脂肪、胆固醇成分必须少。牛肉肉质地鲜嫩，非常容易消化，多吃羊肉有利于提升身体免疫力。牛肉是冬季进补的关键食品之一。冬季常吃羊肉可养血滋阴养血，推动血液循环系统，提高保暖工作能力。牛肉还可提升胃蛋白酶，维护胃粘膜，有利于消化吸收。中医学觉得，牛肉具备补精气，益虚损，温中健脾，壮阳补肾，护肝等作用。葱爆羊肉便是一道较为生活中的作法，能够更强的确保牛肉的原生态。

原材料：羊肉、小葱、芝麻油、盐、鸡精粉、米酒、生抽酱油、白醋、姜

作法：

1小葱清洗后斜切成片、姜切条预留。