今年冬天来的早，冷的也早，吃点什么让自身的人体更为温暖，已不受冷气的影响呢？最先浮起脑海中的便是祘蓉辣酱，用餐的情况下吃上两口，一瞬间口腔必须冒火了。实际上大伙儿假如有时间得话，能够在家里自做蒜蓉辣椒酱，简易、安全性、环境卫生、身心健康。那麼，祘蓉辣椒酱做法实际是哪些的呢？下边将一一剖析。

1、将朝天椒和蒜洗干净，晾晒水，(一定要晾晒)水果刀和菜板也洗干净，晾晒。

2、朝天椒和蒜的占比可依据本人的爱好。随后将朝天椒和蒜各自切碎。

3、粉碎到自身感觉令人满意的水平就可以了。

4、将粉碎的蒜和朝天椒拌一下，随后加盐。

5、加高度酒(留意，务必是高宽比的)。无需放过多，放多了辣酱的汁就较为多一点，适当放一点就可以了。