水磨糯米粉和糯米粉的区别有哪些？
发布时间：2021-11-18 9:40:01
水磨糯米粉如何制作
1、原材料挑选
最先将檽米根据升运机提高到侵泡桶内，用冷水或饮用水侵泡，一般状况下，侵泡2-3钟头就可以，假如平均气温偏暖、偏寒，能够适度调整時间。
2、破碎
破碎时要不断加上冷水，确保浆体固体物质在20%上下。浆体规定根据60目骰子，筛上物能够反复进磨破碎。
3、过虑
米木薯淀粉颗粒物比一般木薯淀粉颗粒物要细，历经放水破碎，粒度分布很小，因而不容易沉定。
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