涮火锅、烧菜、拌凉菜的情况下，很多人喜爱吃木耳，黑木耳有银耳与木耳之分。需要泡开以后才能够服用，黑木耳这类食材泡开以后建议一次性吃了，因此 每一次吃的情况下尽可能泡的恰好，最好是不必太多了。假如吃剩可能还需要考虑到黑木耳被泡开后如何存储这一问题，终究泡开以后的黑木耳但是不可以长期存储的。

将泡开后的黑木耳用冷水清洗几次，再放到干净的器皿里，盖上外盖或者遮盖一层保鲜袋，再放入电冰箱中冷冻储存，储存時间不超过2天。还可以把泡开后的黑木耳置放在自然通风干躁处，将其吹干，再用包装袋装起來，放到干躁处储存，能够储存好长时间。

一、常温下置放大约一天上下

假如在常温下的自然环境下置放得话，大约能够储放一天上下，可是假如超出了这一时间范围便是不能够吃完，由于超出这一时间范围以后，黑木耳里边的物质与气体之中的一些物质融合，会转化成一定的病毒和病菌，假如身体吃得话，会对胃肠系统和别的人体器官导致非常大的威协，所以说大伙儿常温下置放一天上下就务必要吃了。

二、冷冻大约两三天