整体而言，番茄是一种相对性比较好搭的食材，因而也变成了很多人喜爱的一种蔬菜水果。而且番茄中所带有的维C成分较高，而维C的关键功效便是抗氧自由基的生长发育，因此 许多 女士都是较为喜爱吃西红柿。可是在储存番茄的全过程中也需要把握恰当的储存方式，如今就一起来掌握番茄的长期性存储方式。

番茄能够制做番茄沙司储存，别的储存方式以下：

1.冷藏法

完善的番茄在2～4℃中间冷冻比较好，10天以内可维持新鮮和营养成分。溫度太低，番茄会丧失鲜香，而且迅速因冻伤而烂掉。

番茄在冷冻时候释放出一种称为“丁二烯”的汽体，崔熟和它摆在一起的水果蔬菜，减少他们的新鲜期，故番茄冷冻时最好是独立放置或用薄膜袋包裝好。