阆中是四川地区一个极具文化艺术特点的古都，因而也是有愈来愈多的人挑选去阆中旅游。而在阆中本地度假旅游，除开体会与众不同的人文文化以外，本地的特色美食也变成了众多吃客群体十分憧憬的事情。由于阆中古城坐落于四川地区，因而本地也是有很多都归属于四川特色的特色美食，下边就详细介绍了阆中古城的特色美食。

阆中知名的有“阆中四绝”(白砂糖蒸馍、张飞牛肉、保宁醋、保宁压酒)、华珍五香牛肉干、羊牛杂碎面、川北凉粉、热凉皮、油茶树油炸馓子等，阆中特色小吃既具备四川小吃的一般特性——色、香、味应有尽有，又具备深厚的地区特点，有的还具营养丰富、滋补养生益寿之作用，实是让人望为之“味”，常吃不腻，备受东西方顾客钟爱。

生产阆中特色小吃聚集地疫苗

1、盐市口街：即状元坊古都入口右边的那条街，大街上一侧是现代主义建筑一侧是古建筑。它是政府部门切实打造出的“地方名特食品一条街”，特色小吃的类型许多。

2、北街：包含与北街相连的双栅子街的一部分，许许多多几十家快餐店数不胜数，基本上包揽了阆中全部的口味食品：牛羊肉凉皮、羊杂面、米糊、石锅、辣椒油小笼包子、吊汤牛肉拉面、油茶树油炸馓子、锅魁、炸油香一应俱全。