中筋粉怎么做馒头

实际上平常大伙儿蒸馒头一般用的全是中筋粉。从小麦面粉相对而言劲道会较为强一点，对比低筋粉强，要是大伙儿准备好适当的中筋粉冷水及其酵母菌和白砂糖，随后将小麦面粉搅拌均匀，揉至表层光洁以后，发醇到小麦面粉变为二倍大以后，随后将发醇好的面再开展揉匀，排出去在其中的汽体将其制成长条形，随后用刀平分为模样尺寸，随后将其制成环形，放进锅里边，先置放20分钟上下，随后再在锅中添加适量的凉水，蒸大概15~20分钟上下再合上火就可以了，作法和一般的面粉的做法实际上是一样的，大伙儿不需要依据不一样的小麦面粉，蒸馒头的程序流程实际上是一样的，不需要在意小麦面粉。