黄骨鱼，在四川还被大家称之为黄辣丁，只不过是北方人喜爱叫黄骨鱼。黄骨鱼在湖南菜之中较为普遍，具备一定的通便，去水肿，发痘疹，醒酒的功效。一般来说，黄骨鱼沒有过多相克的食物，可是要留意，黄骨鱼归属于发性食物食品，平时假如身患淋巴结核、哮喘等病症，是不适合服用的。

宜：肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿及其营养不良性水肿者宜食；小孩痘疹前期宜食。

忌：据先人工作经验，因黄骨鱼为发性食物食品，故有顽症宿病患，乳支气管哮喘、淋巴结核、癌瘤、红斑狼疮及其难除发痒性皮肤病病人禁吃或慎重服用。

1、茶

黄骨鱼带有丰富多彩的营养成分蛋白质，茶系里边带有丰富多彩的单宁酸，蛋白碰到单宁酸便会产生一些质的反映。而茶与黄骨鱼紧密结合，不止会减少黄骨鱼的营养成分，还会继续产生一些令人无法消化吸收的食材，因而导致消化不良。情况严重更会出現胃结石。