谈起延安地区，很多人脑海中之中第一时间闪过的便是鲜红色革命根据地，由于延安市确实是在中国抗战阶段的一块关键革命老区。可是实际上发展趋势到现代社会，延安市也保存了很多有关当初的红色文化教育，因而这也变成了一座非常值得大伙儿度假旅游的大城市。那麼在延安市本地又有什么地方特色美食非常值得大伙儿去试着呢?

延安市大枣

但凡来过延安市的人，都是带几包大枣赠予亲朋好友，可以说没有吃过延安市大枣即使不来过延安市。延安市大枣，盛誉己久，特别是在延川县的大枣，更负盛誉。团枣、条枣、狗头枣果子个大、肉肥甘甜，为优质高品质干鲜种类。生产脆枣，别名吊牙枣，果子大、皮薄色红，肉白细脆，味甜似糖，是佳生食品种，尤其女性和少年儿童爱吃。

荞面饸饹

由乌麦制做成红薯粉条状，与羊腥汤般配服用，美味可口爽口。在陕北民俗有“荞面饸饹羊腥汤，死死的活生生相紧跟”的老话。延安市的吴旗县和志丹县出产乌麦，二地的荞面饸饹味儿最好。

油糕