3、烘制全过程中，时常用炒勺滚动，直到红萝卜表层干躁或挂霜，就可以歇火。

6、待放凉后，就可以装进特百惠冷冻方盒密封性储存，每日吃上几块，补充营养成分，有清肝火明目地作用，是特别适合小孩子的健康零食。

红萝卜的作用与功效

1、增加抵抗力：红萝卜中的木质纤维素能提升机体抵抗能力，间接性解决肿瘤细胞。

2、降血糖降血脂：红萝卜带有软化血管的物质，能推动肾上腺激素的生成，也有降血压，清脑功效，是高血压、冠心病病人的饮食疗法上品。

3、清肝火清目：红萝卜带有很多胡罗卜素，进到机体后，在肝脏及结肠黏膜内历经水解作用，在其中50%变为维生素D，有清肝火明目地功效，可医治夜盲症。