宜州特色美食：宜州牛肉条、三姐香粽、宜州红兰酒、水豆腐瑶、瑶寨五香熏鱼、桑杆榆黄蘑等。

二、自然资源

宜州资源丰富，除稻谷、苞米、麦子、大豆等农作物外，有生长量为194万立方的树木和多种多样竹类以及商品，另外是全国性谷物生产产业基地，還是广西省商品粮、绵白糖、沙田柚、桑蚕和淡水鱼生产产业基地。其土特产品关键有沙田柚、果蔗、桑蚕茧、红兰酒、槟榔芋、红瓜子、扁柑、甜青枣、黑豆、大豆、乳鸽、油鱼、船丁鱼、龙江芝麻剑鱼、黄蜂鱼、指路明灯寨烟草、魏村马蹄子，苏村连藕、古龍梨、文昌市碎萝卜咸菜等。野生动植物有血竭、中药穿山甲、蛤蚧、果子狸、蛇种。