3.乙烯催熟

新鲜水果光合作用造成的一些丁二烯成份对别的新鲜水果的自熟有推动作用，造成将弥猴桃和香蕉苹果，苹果等光合作用较为强的新鲜水果放到一起，可加速弥猴桃后熟，一般只是需要3~5天就可以完善。

4.别的

弥猴桃的营养成分的关键反映是维他命C成分极高，100g弥猴桃中带有维他命C62mg，在新鲜水果中归属于含维他命C最大的存有，有维他命C之首的美誉，而且弥猴桃还带有甲基纤维素，人体脂肪，碳水化合物，钙，磷，镁，阿拉伯胶等别的营养元素，营养成分极高。弥猴桃变松以后非常容易霉变腐败问题，将这类完善的弥猴桃放入电冰箱中储存也只是只有储存几日，因而，弥猴桃最好在没后熟时要电冰箱储存，需服用时拿出来后熟。