白砂糖3400克，生抽酱油2500克，香油500克，海鲜酱480克，杏花村汾酒200克，柠檬水50克，宴席生抽2瓶半，花雕1500克，白兰地酒500克，白醋100克，红或干白葡萄酒半罐，九制陈皮2袋，湖南辣椒酱1瓶，调均匀后过虑。用这类秘方制做醉蟹需要1天1夜。

乳腺 秘方二

盐、鸡精、葱(尽可能用葱根)、姜、纯粮酒各500克，花雕酒6Kg，青芥辣1支，白砂糖4500克，生抽酱油750克，酱油1Kg，麻椒100克，白豆蔻30粒，川白芷10片，砂仁(敲碎)8个，丁香花、八角茴香各50克，干香茅草2根，八角10颗，良姜30片，辣椒干6个。所有原材料混和调均匀就可以。

乳腺 秘方三

花雕酒1Kg，生抽酱油、龟甲万酱油各1.5瓶，九制陈皮50克，白砂糖1500克，蔬菜水果料(香菜梗、青辣椒块、蒜头各50克，麻椒20克，八角5颗，白芍、川芎各10克)，以上原材料调均匀就可以。

乳腺 秘方四

宴席鲜香汁10瓶(500ml/瓶)，花雕酒1Kg，白砂糖1500克，江西省四特酒250克，良姜20片，姜、香菜梗、蒜各100克，调均匀就可以。这类秘方腌好的醉蟹颜色较为淡，味儿也清，腌制溫度0℃腌制時间在2周上下。