实际上不是建议常常吃的，由于面条的营养成分不平衡。

1、面条往往可以长時刻寄放，是因为它历经枯燥乏味脱水的全过程，沒有水份，储存時刻纯天然长。但是，颜色异常嫩白的面条欠好，根据國家质检总局组织的对面条产品质量监督管理发觉，颜色过白的面条实际上是在小麦面粉中加上了名叫空气氧化苯甲酰的荧光增白剂。

2、但是如今销售市场上出現了一些很有耐心、延展性的面，这种面是根据米糊也许粉絲的制造的原理加上了一些危害的化合物。因此，选择面时应取容易断、具备纯碎小麦面粉味道的鲜面条。鲜面条所含蛋白以及他矿物较少，长時刻吃面条确定有造成营养不良的可能。

3、150克煮开的鲜面条里面有十克的人体脂肪，七克的蛋白，四十克的碳水化合物化合物，也有四百八十大卡的发热量，有关一些高热量食物的食材而言，它是脂肪性的食材，非常会给人饱腹的觉得，因此 有讨论发觉，迟缓充分发挥的碳水化合物化合物会加上我们的饱腹感，每日摄取适当的面会出现长胖的风险。

4、在煮挂面时不必放盐，且尽量避免喝汤面，不然非常容易导致钠摄取超标准，给身体带来不利影响，如血压上升等。