新鮮腌制的生虾

二、腌制的生虾怎么清洗

一部分从销售市场买回去的腌制的生虾，其是十分脏的，不但带有细沙，也有别的脏物。那麼，腌制的生虾怎么清洗呢?最先我们要了解的是腌制的生虾的机壳很锐利，在清理以前要携带胶皮手套，接下去要学好运用日常生活的专用工具软毛牙刷来清理。下边就讨论一下具有了这种专用工具外，生蚝清洗专用工具能够如何进行吧!

1、携带胶皮手套用软毛刷刷。由于腌制的生虾的壳很锐利，用沸水煮，壳开启后立刻捞起来，要不然就老了;爱吃生的就需要带胶皮手套砸开，蘸酱料或芥末酱吃。吃不上就冰在电冰箱，生和熟都可以，还可以熬汤喝，还可以生腌制的生虾蘸鸡蛋面粉炸着吃。

2、放到天然苏打水中侵泡。先往溶有小苏打粉的开水中侵泡，泡软了不但随便洗干净并且能除掉生蚝干的臭味，洗完后用净化水浸洗一下就可以了，或是去壳，放些油，抓洗，随后清洗。

3、携带胶皮手套用牙刷一下。用软毛牙刷把壳所有刷干净，再把口砸开，用扎进来后上下一拧刀子就开过。