2、针对一切正常的成人、老人而言，每日一个鸡蛋就类似就行了。

3、而针对血脂异常病人或胖人，一般每星期吃两到四个生鸡蛋就可以了。

多吃鸡蛋的時间，最好放到早晨或下午吃，那样就可以为一天的工作中来出示充足的动能和营养成分，另外还可以防止由于晚上吃鸡蛋，而造成摄取过多胆固醇。自然，多吃鸡蛋也不知道非得照这一标准来吃。假如一天的必不可少的蛋白量可以了，就无须照这一标准吃完。

生鸡蛋的烹饪方法就较为多种多样了，煎炒烹炸每样皆可。可是留意，蒸蛋和煮鸡蛋汤是最非常容易消化吸收的，适很合少年儿童、老年人和患者吃。假如要想配搭均衡，就可以把生鸡蛋跟番茄、辣椒、朝天椒这些混着来炒，那样就可以填补缺少维生素C的难堪。

自然，水煮鸡蛋也是很非常好的一个挑选。假如那么做的味儿不好，还能够将煮好的蛋切割成块，添加凉拌菜中，拌着吃。而对比于其他的方法，煎鸡蛋热量是最好是的，最好是不必常常那样吃。