2、抗癌：朝天椒的成分辣椒素是一种抗氧化性物质，它可阻拦相关体细胞的基础代谢，进而停止体细胞组织的病变全过程，减少癌症体细胞的发病率。

3、提升胃口、帮且消化吸收：朝天椒明显的香甜味能刺激性唾沫和胃酸的代谢，提升胃口，推动肠道蠕动，促进消化。

4、降血脂减肥瘦身：朝天椒含有的辣椒素，可以推动人体脂肪的基础代谢，避免身体人体脂肪囤积，有益于降血脂减肥瘦身预防疾病。

三、杨梅酒的营养成分

杨梅酒营养成分高，是纯天然的翠绿色健康保健食品。据测定：高品质杨梅果肉的糖份为12％～13％，含酸量为0.5％～1.1％，含有甲基纤维素、矿质元素、维他命和一定量的蛋白、人体脂肪、阿拉伯胶及8种对身体有利的碳水化合物，其果子中钙、磷、铁成分要高于别的新鲜水果10几倍。杨梅酒生长发育在杜绝大都市的山区地带，非常少或沒有被环境污染，种植管理方法粗放型，害虫伤害较少，具备“翠绿色无污染新鲜水果”之美名。