三、温盐水侵泡：合适時间充裕

假如時间充裕，不慌着立刻清理立刻烹制花蛤，那麼能够采用温盐水侵泡的方式，这一方式尽管用时较为长，但很方便也可以清理干净。

具体做法：

1、将花蛤放进一盆温开水中，并在温开水中添加食盐和芝麻油，使用量依据盆中的水而定。（那样的作法能够效仿蛤蜊的生长发育自然环境，进而使其伸开珍珠贝有益吐沙。而放进油的功效是使河面产生一层浮油，可以将水与气体隔开起来，让蛤蜊在水中氧气不足而加速吸气，进而加速吐沙进展。）

2、静放两到三个钟头之后，我们便会见到大部分蛤蜊都把珍珠贝伸开，并且水混浊不清，此刻蛤蜊去吐沙全过程就完成了。

3、这时候再用小量米酒和盐抓洗干净，除去表层土壤和除菌，清洗干净就可以。

花甲怎么洗更快最干净的小窍门都学得了吧，需要留意的是花蛤在侵泡的情况下谨记不可以加上的东西便是植物油，由于植物油会使花蛤身亡速率提升，不但不排沙，还具有反作用力，植物油进到到水里边，导致其co2量减少，那麼花蛤氧气不足便会呼吸不畅，因此便会加快身亡速率，更别说迅速吐沙了。