雪蛤油的功效与作用及食用方法
发布时间：2021-11-18 9:30:53
蛤蟆油是宝贵的养生食材，营养元素不逊于山参、燕窝、虫草等。干片需经涨发后应用。在烹饪中有作主要材料应用，适合于氽、蒸、炖等烹饪方法.如白汤哈士蟆、木瓜雪蛤、冰糖红枣炖雪蛤等。
呈不规律块状，弯折重合，长1.5-2公分，厚1.5-5公分。表层白黄，果蜡状，微全透明，有人体脂肪样光泽度，偶含有灰白薄膜状干性皮肤。摸有滑润感，在温开水中侵泡，容积可澎涨10-15倍。气腥、味微甘，嚼有粘滑感。
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