1、最好服食時间

阿胶糕的服食时节沒有严苛的限定，只不过是在夏季的情况下，服用阿胶糕应当留意最好是不必和干桂圆、米酒等性热的食材一起服用以防容易上火，尤其是易上火的人更要留意。能够 和莲藕粉、莲籽等繁花落尽的食材一起服用。而在冬天身体需要发热量补充，且胃口充沛、更为有益于阿胶糕的消化吸收运用。

针对消化不良的人最好是不必空肚服用，能够 在餐后三十分钟或是一小时以后服食。

2、阿胶糕服食使用量

针对贫血性病人而言，阿胶糕具备明显的滋补养生作用。如果有显著的贫血的症状，每一次食用量能够 做到10g；如果是用以日常保健，成年人每日服用3-9g就可以。量很大不利消化吸收、也是一种消耗。

三、阿胶的食用方式