老红糖的服用忌讳

1、老红糖不适合与豆桨同食,由于老红糖中的柠檬酸和豆桨中的蛋白融合会造成沉淀,不利消化吸收.

2、老红糖不适合与春笋同食,由于春笋蛋白质融新有18种碳水化合物,在其中的磷酸氢钙在与老红糖相互加温的全过程极易产生磷酸氢钙糖基,这类物质对身体不好.

3、老红糖不适合与牛乳同食,由于老红糖为粗制品,没经纯化,含非糖物质及柠檬酸(如草酸、苹果酸)较多,而牛乳中的蛋白碰到强酸强碱易产生汇集或沉定,故牛乳中不适合放老红糖.

4、老红糖不适合与合铜的食材同食,由于葡萄糖和白砂糖会阻拦身体对铜的消化吸收.

红糖姜水何时喝最好是