小银鲳鱼是一种带有高蛋白及其碳水化合物的食材，这类食材是能够 推动身体恢复的，还能够补充人体需要的蛋白及其提升人体抵抗能力，因此我们适度的吃一些小银鲳鱼对人体是有协助的。小银鲳鱼的做法有清炖、清蒸的及其烟薰的方式，最普遍的作法是清蒸的，清蒸的是最便捷的，并且能够 确保小银鲳鱼的原生态。

小鲳鱼的做法全集1、红烧小鲳鱼

红烧小鲳鱼是十分多见的寓意道家常小炒，应当要将银鲳洗干净，另外还需要控干水份，在鱼的人体上最好画上两刀，随后再将调味料立即擦抹在与身上，依据本人的份量还用心调整。自然还可以依据本人的口感来自主碾磨调味料，盐不必放的过多。将鱼腌好啦以后，就需要立即放到锅中中开展油炸。一边煎的情况下要将剩下的一些调味料撒上来，直至发觉双面都变黄了就可以了。

小鲳鱼的做法全集2、清蒸的小鲳鱼