1、健脾养胃,吃碗湿热的鲜面条最有益于营养成分消化吸收；

2、提高免疫力,口味劲道的鲜面条含有的蛋白大量，能补充身体需要的营养成分。蛋白是保持免疫力功能最重要的营养元素，为组成白血球低和抗原的关键成分；

3、改进贫血,推动身体血气运作；

4、便于消化,历经烧开的鲜面条更为清洁，能够 大大减少胃肠病症的产生，因而鲜面条变成中国普遍的食品之一。

菜肴特点

酸汤面条是普遍的一种鲜面条，老老少少都喜欢吃的，倒上油，随后立即把米醋倒进锅中里，出去的哪个料汁啊，味儿很非常好的，很香酸酸的的，尤其是大冬季的，喝上一碗，味儿好的了不得。