山芋和生猪肉一起炖，对健康保健和预防肝癌有不错的功效。山芋带有一种纯天然的核甘酸绿色植物胶体溶液，能提高胃口，促进消化，有治腹泻的功效;另外又有膳食纤维素的作用，能促进消化，避免便秘;而且可提升机体抗病性工作能力，有利于病后康复治疗。山芋加生猪肉是很多人喜爱做的特色美食之一。

3、鱼

山芋是减肥瘦身的最好食品，营养成分贴近土豆，材质比土豆软细，又没有龙葵素，适合体质虚弱者服用，是一种非常好的碱性食品。在其中山芋鱼头汤是非常好的滋补品之一，很合适气血虚的人服用。

4、红枣

中医学觉得山芋有利胃宽肠、润肠祛毒、滋补肾脏、消结和调整肾气、止咳化痰的功能。红枣具备健脾胃、养血、补血补气的作用，可以使血脉顺畅，提升皮肤的营养成分，红枣和山芋二者配搭在一起，相辅相成。